概要 低温調理器が高かったので、そこそこ良いコントローラを自作します。 低温調理とは 要は従来よりも低い温度でする調理のことです。わたしは低温調理というとあまりピンときません。真空調理法とか適温調理とか、恒温調理とか言ったほうが実態に合ってい…
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