温泉たまご＝低温調理 半熟たまごとは違い、白身がゆるく黄身が固まっているものが温泉たまごです。 そのまま食べてもいいですし、カレーライスや丼などの付け合せとして活躍します。 温泉たまごには、低温調理の肝が詰まっています。書道における「永」の字…
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